تتميز منطقة جازان بالأكلات الشعبية الرمضانية التي يقبل عليها الأهالي في هذا الشهر الفضيل كباراً وصغاراً لطعمها اللذيذ ونكهتها الرائعة ومن أشهر أطباق منطقة جازان في شهر رمضان المغش إذ يعتبر سيد السفرة الرمضانية نظراً للإقبال عليه بشكل كبير خلال هذا الشهر بسب مذاقه الشهي و تحرص العديد من ربات البيوت على إعداد هذا الطبق في المنزل ويتكون طبق المغش من لحم وخضار وتقطع قطع صغيرة ويضع في إناء حجري يسمى المغش وهو عبارة عن وعاء علي شكل أسطواني مصنوع من الحجر لكي يتحمل دراجات الحرارة العالية حيث يتم وضعه بعد ذلك في التنور وهو الميفاء ويتوافر في جميع البيوت في جازان أو يضع في الفرن ويتم تغطيته بالقصدير و إضافة الماء عليه عند الحاجة و يترك لمدة لا تقل عن ساعتين ثم يقدم للأكل .
لا يوجد وسوم
(0)(0)
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://alraynews.net/6502390.htm