أوضحت الدكتورة علا محمد، أخصائية التغذية العلاجية، جامعة القاهرة، أن الثوم له فوائد صحية كثيرة ولذلك ينصح بعض الأطباء الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم بتناول الثوم الذي يساعد في توسيع الشرايين ومنع جلطات المخ والذبحة الصدرية.

أضافت الدكتورة علا، إن الثوم له دور في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويساعد في علاج الجروح، ويعتبر الثوم مصدرا مهما لفيتامين “ب 6” ويساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، والوقاية من مرض السرطان.

وتنصح أخصائية التغذية بتناول الثوم بحالته دون هرسه أو تقطيعه، وذلك لعدم الإصابة بقرحة في المعدة.