مضى 30 يومًا على جني مزارعي محافظة وادي الدواسر جنوب مدينة الرياض محصولهم من الحبحب، و لايزال سوق الحبحب بالمحافظة يغص فجر كل يوم بأكثر من 1200 مركبة تأتي لبيع الحبحب بمختلف أحجامه وأنواعه.
وتتعالى مع شروق الشمس أصوات الدلالين لبيع “الحبب” الذي ُعرف في بعض مناطق المملكة بمسمى “الجح” أو “البطيخ”، وفي بعض دول الخليج العربية والعراق بـ”الرقي”، وبـ”الدلاع” في شمال أفريقيا، فيما وصل سعر كمية المركبة الواحدة المحمّلة بـ150 حبة حبحب من الحجم الكبير في بداية الموسم إلى 2500 ريال وتصل الآن 1400 ريال تنقل في مركبات وشاحنات كبيرة الى مختلف مناطق ومحافظات المملكة وبعض دول مجلس التعاون الخليجي إما في محلات الجملة في سوق الخضار أو في مجلات التجزئة المنتشرة في المدن، وبأسعار تتفاوت ما بين الـ 20 إلى 40 ريالا للحبة الواحدة.
وتبلغ مساحة مزارع الحبحب في محافظة وادي الدواسر وفق ما أوضح مدير عام مديرية الزراعة بالمحافظة المهندس محمد بن سعد بن ذيب، 2400 هكتار، جميعها تدار عن طريق الرشاشات المحورية، ويبلغ متوسط إنتاج كل هكتار منها نحو 35 طنًا، متوقعاً أن يصل الإنتاج لمحصول هذا العام الى أكثر من 84000 ألف طن، بخلاف مايزرع عن طريق الجداول أو الأفلاج خاصة في مزارع المواطنين الذين لايعدونه للتجارة أصلًا.
وأشار في حديثه إلى أن للحبحب أنواعا عدة هي الحبحب الأحمر ، والحبحب الثري ، والشارلستون والكرمسون المدور ، والحبحب يتحمل العطش أكثر من أي محصول من محاصيل العائلة القرعية، بل أن كثرة مياه الري وعدم انتظامه يؤدي إلى تشقق الثمار وتخفيف تركيز المواد السكرية بالثمرة .
وعن كيفية زراعة الحبحب في وادي الدواسر قال بن ذيب: إن زراعته تتم بالبذرة مباشرة في الحقل في شهر فبراير من كل عام بمسافة 80- 110 سنتيمترات بين كل حفرة للبذرة وأخرى ، وبعد إكتمال النمو تخفف إلى نبتتين فقط في كل حفرة، ومن ثم تبدأ عملية التسميد بالأسمدة الكيميائية مثل سلفات البوتاسيوم ، ونترات البوتاسيوم، والعناصر الصغرى ، والأحماض الامينية للحصول على منتج جيد الذي ينضج خلال 3 – 4 أشهر من بدء زراعة البذور.
وكشف عن أن هناك أمراضاً تصيب الحبحب كالأمراض الفطرية، وتبقعات الأوراق ، والبياض الدقيقي ، والذبول البكتيري، لكنه طمئن بإمكانية علاجها باستعمال مبيدات فطرية وقائية وعلاجية خاصة، مذكرا بأن للحبحب فوائد طبيه كثيرة منها ما ذكره إبن القيم الجوزية – يرحمه الله – في كتاب الطب النبوي، من أن النبي محمد صلى الله عليه وسلم كان يأكل البطيخ بالرطب ويقول : يدفع حر هذا برد هذا.
يقول محمد ناصر الدوسري وهو أحد المزارعين بالمحافظة أن مكاسب البيع هذا العام جيدة ولله الحمد لكونه نزل للاسواق مبكراً قبل غيره من مزارع المملكة ، ولعدم تعرضه للامراض المعتادة ، بالاضافة الى الشهرة التي اكتسبها حبحب وادي الدواسر من جودته وطيب طعمه .
وقال ابوبكر عمر تاجر محل خضار قطاعي أنه يشتري يومياً حمولة وانيت من الحراج ويبيعها بالقطاعي وأنه يجد ربحاً معقولاً وقبالاً جيداً حيث حرارة الأجواء بالمحافظة تجعل الزبائن يبحثون عن الفاكهة التي تعوضهم الكثير من السوائل التي يفتقدونها بالاضافة الى انه عرف للجميع ان الحبحب هو فاكهة الصيف .
والتقينا أحد الزبائن في محل لبيع الفواكهة يشتري مجموعة من فاكهة الحبحب قال انه قادم من الرياض ومسافر لمنطقة عسير للاصطياف ووجدها فرصة ان يشتري من اسواق وادي الدواسر لجودة منتجه ، وانخفاض سعره .
واثبتت الكثير من الدراسات الحديثة والأبحاث العلمية أن الحبحب مفيد للكلى حيث يقلل من ترسب حمض البوليك في الدم، كما أن الليكوبين الموجود فيه هو أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان، فيما يعمل البوتاسيوم والمانجنيز المتوفر فيه على تنظيم الضغط وخفضه ، كما يزيد الحبحب من طاقة الجسم كونه غني بالماغنيسيوم والبوتاسيوم ، ويرطّب البشرة ، ويزيد من القدرة الجنسية، وعده الكثير من أطباء التغذية من العوامل المهمة التي تساعد على عمليات الرجيم والتخسيس، ويحافظ على صحة الحامل.
وبتحليل الحبحب الأحمر، وجد أن المائة غرام منه تحتوي على 90% من الماء، و10 غرامات من السكر، ونصف غرام من البروتين، و 7 مليغرامات دهون ، و 9 مليغرامات كالسيوم، و 5 مليغرامات من فيتامين A ، و 10 مليغرامات فيتامين C ، و 30 مليغراما من الحديد ، و3 مليغرامات من الصوديوم ، و10 مليغرامات مغنيسيوم ، و 15 مليغرام فسفور ، و 15 مليغرام بوتاسيوم.
كما أن المائة غرام الموجودة في الحبحب تعطي الجسم 50 سعراً حرارياً ، بالإضافة إلى أن بذور البطيخ غنية بالبروتينات عالية الفائدة إذ تحتوي 30 مليغرامًا في الــ 10 غرامات من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة والجيدة الفائدة غذائياً وخصوصاً المسمى أوميجا المساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم .