[JUSTIFY]
أشار المعهد الألماني لتقييم المخاطر في أحدث تقرير له إلى أن بعض أنواع الشاي تحتوي على مواد ضارة يمكن أن تسبب الإصابة بمرض السرطان. وبحسب تقرير المعهد الألماني، تشير النتائج الأولى لدراسة -غير شاملة- للمعهد إلى أن عديدا من المنتجات تحتوي على كميات كبيرة من مواد تستخدمها النباتات في حماية نفسها من الأعداء المفترسة، وهي مواد يمكن أن تصيب الكبد بالأمراض والسرطان. وشملت هذه الدراسة التي أجريت مؤخرا 221 عينة من أنواع الشاي المتداول في الأسواق الألمانية من بينها: شاي الشمر، شاي البابونج الألماني، شاي الأعشاب، وشاي النعناع. وحول نتائج هذه الدراسة، يقول رئيس المعهد أندرياس هينزل “إن الباحثين اكتشفوا في بعض العينات نسباً كبيرة من هذه المواد التي تستخدمها النباتات في الدفاع عن نفسها ضد الأعداء المفترسة”. وأضاف “غير أن المعهد أكد ضرورة التأكد من هذه البيانات أولاً، ومعرفة ما إذا كانت هذه النتائج مصادفة أم تلوث عرضي لهذه الأنواع من الشاي”. وأوضح مدير المعهد عدم وجود خطر من وراء تناول هذه الأنواع من الشاي التي وجدت بها مثل هذه المواد على المدى المتوسط، ولكنه حذر من شربه لمدة طويلة وبكميات فوق المتوسط. الجدير بالذكر هنا أن الشعب الألماني يصنف كثيرا من الأعشاب التي تغلى وتشرب ساخنة على أنها شاي.
[/JUSTIFY]