قالت الدكتورة بسنت عزت، استشاري التغذية، جامعة القاهرة، إن للكمون فوائده الغذائية والعلاجية العالية، حيث يعتبر علاجا جيدا لالتهابات العيون بعد غليه ثم غسل العينين به، وهو مضاد للأكسدة، كما يعمل على الوقاية من تصلب الشرايين ويقي من الأورام السرطانية التي تسبب العديد من المشاكل.

وأضافت، إنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية كالحديد والمنجنيز والكالسيوم والفسفور، بجانب الزنك والبوتاسيوم، مشيرة إلى أن تناول الكمون باستمرار يمد الجسم بنسبة جيدة من الدهون الهامة المفيدة في ضبط الكولسترول، ووقاية شرايين القلب، من العديد من الأمراض، ويقلل من فرص تكون الغازات الضارة بالجسم، ويلجأ له بعض الراغبين في نقص الوزن.

ولفتت الدكتورة بسنت عزت، إلى أنه يحتوى على ألياف غذائية مفيدة في خفض امتصاص السكر من الطعام، ويحسن الكمون من هضم الطعام، ويمنع تكون الكرش الضار بالجسم، ويعمل على الحفاظ على نضارة البشرة، وهذا يغفله الكثيرون ويعمل على تطهير الجسم من الجراثيم، ويحمى الجلد من مشاكل الصدفية والإكزيما الجلدية، موضحة أنه علاج فعال للتخلص من أثر الحروق، وعلاج فعال للبثور، والحبوب التي تظهر بالجلد فجأة، ناصحة بالحرص على تناوله حتى تحصل على جميع الفوائد الغذائية الخاصة به.