قالت المؤسسة الألمانية لعلاج أمراض الرئة إن تناول مكسرات الفستق بشكل يومي يساعد على الوقاية من سرطان الرئة وغيره من الأمراض السرطانية.

وأشارت المؤسس إلى أن الفستق غني بمادة “غاما توكوفيرول” التي تعد أحد أشكال فيتامين “ه”، والذي يندرج بدوره ضمن مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة ما يعرف بـ”الجذور الحرة”، ومن ثم يقي من تقدم عمر الخلايا، الأمر الذي يحد بدوره من خطر تكون خلايا سرطانية.

وأوصت المؤسسة الألمانية للاستفادة من هذا التأثير بتناول نحو 68 غراماً من الفستق يومياً، مشيرة إلى أنه ليس هناك داع للقلق من خطر زيادة نسبة فيتامين “هـ” بالجسم، نظراً لأنه لا يستقر في الأنسجة الدهنية للجسم بخلاف غيره من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، كما أنه سرعان ما يتم تصريفه عبر الكُلى والكبد مع الفضلات.