توصل فريق بحث بجامعة ريو دى جانيرو الاتحادية بالبرازيل، أن تناول فنجان واحد من القهوة السادة بشكل يومى منتظم يحد من إصابة أسنان الإنسان بالتعفن، ويقلل خطر إصابتها بالتسوس، مشيرين أن المادة الفعالة قد تستخدم مستقبلاً داخل معاجين الأسنان أو غسول الفم للحد من خطر الإصابة بالتسوس.

وأوضح الباحثون أن حبيبات القهوة السوداء تتمتع بخواص مضادة للبكتيريا، وتمتلك القدرة على قتل البكتيريا المسئولة عن تكوين طبقة البلاك ” plaque” على الأسنان، وتقضى على الأغشية الحيوية “biofilms ” الخاصة بها، مع العلم أن طبقة البلاك هي المسبب الرئيسي للإصابة بتسوس الأسنان.

ويشار أن بعض الدراسات أكدت أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات القاتل عند الرجال، وتقلل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية، ولها تأثير ايجابي على أمراض عديدة أخرى كالرعاش “الباركنسون”، بعض أنواع السرطانات، و داء السكري كذلك.