أوضح الدكتور أحمد بيبرس، استشاري التغذية، جامعة القاهرة، أن عصير الدوم، يحافظ على قوة الجهاز العصبي للإنسان ويساعده على قوة التركيز، كما يحتوى على فيتامين “ب2” وهو هام وضروري لتكوين الهيموجلوبين، ويقي من الإصابة بالأنيميا، كما أنه مفيد لمرض الضغط العالي، لذا ينصح من يعانون من مشاكل صحية في الضغط بتناول الدوم بجانب قدرته في خفض نسبة الكولسترول في الدم.

ويضيف الدكتور بيبرس، إن الدوم ليس مشروبا فحسب، إلا أن له فاعلية كبيرة في تحسين القدرة والأداء الجنسي، فهو يعالج الاضطرابات الجنسية ويزيد من عدد الحيوانات المنوية.

وللدوم فائدة في مقاومة آلام القدم، حيث يستخدم كمسكن طبيعي وفعال في حالة الشعور بمشاكل في القدم، وللدوم قدرة وفاعلية كبيرة في مقاومة المشاكل التي تتعرض لها العين فهو يحافظ على قوة الإبصار بجانب فاعليته في الحد من نشاط الغدة الدرقية وتحسين حالة الجسم، حيث يسبب الدوم الشعور بالراحة الجسدية ويمكن تناوله في حالة الشعور بالأرق والتوتر.

ويمكن تحضير عصير الدوم، بتحضير مقدار ربع كيلو دوم مكسر مضافا له 6 أكواب من الماء على أن يراعى التحلية حسب الرغبة، حيث تنقع بذور الدوم في الماء البارد لعدد من الساعات ويقلب من وقت لأخر بعدها يسخن لدقائق معدودة.