أظهرت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين من جامعة كمبريدج البريطانية أن لعاب حيواني الموظ (Alces alces) والرنة (Rangifer tarandus) يقوم بتحييد السموم الموجودة في النباتات والأعشاب والفطريات.

ومن المعلوم أن الموظ والرنة من الحيوانات الضخمة التي تقتات على النباتات وتحتاج إلى كميات كبيرة منها، لكن بعض النباتات تحاول الدفاع عن نفسها في مواجهة هذه الحيوانات بطفرات..

ويقول الباحثون إن نبات الفستوقة الحمراء ويسمى أيضا العكرش الحمراء “Red fescue” على سبيل المثال، والذي يعتبر الغذاء الأساسي لهذين الحيوانين في السويد، يتعايش مع نباتات طفيلية وفطريات تحتوي على مواد سامة، إلا أن لعاب هذه الحيوانات هو الآخر نتيجة الطفرات، صار يحتوي على مادة تحيّد هذه السموم.

وللتأكد من احتواء لعاب هذه الحيوانات على مادة تحميها من تأثير السموم، جمع العلماء عينات من لعابها ووضعوا فيها نبات الفستوقة الحمراء، وأظهرت نتائج التجربة أن نمو الفطريات السامة انخفض بنسبة 70 بالمائة.