أوضح الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة والتغذية العلاجية، جامعة القاهرة، أن ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم لا يتأثر فقط بنوعية الأطعمة الخاطئة، ولكن العوامل الوراثية “الجينات”، تعد عاملا هاما في الإصابة بارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، وعند ارتفاع نسبته فإنك بذلك تكون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.

وأكد أن الزيادة في الوزن تساعد في الإصابة بالكولسترول، وهذا يرجع إلى أن السمنة تساعد في ارتفاع نسبته في الدم، ولهذا فإن الاهتمام بوزنك وإنقاص الزيادة منه تساعدك في تنظيم نسبة الكولسترول، وأيضا تقي من الإصابة بأمراض القلب.

ويضيف استشاري السمنة والنحافة والتغذية العلاجية، قائلا، إن هناك علاقة وثيقة بين الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكولسترول، ولهذا عليك الإكثار من تناول الألياف في غذائك اليومي مثل تناول الخيار والخس والبرتقال، وهذا يرجع إلى أن الألياف تساعد في تقليل نسبته في الدم بشكل ملحوظ.