أوضح الدكتور صبحي عيد، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، أن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين تعوق عملية امتصاص الحديد.

ويضيف، إن هناك نوعين من الحديد، الأول الذي نحصل عليه من خلال الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم، والدجاج، وهناك نوع من الحديد نحصل عليه من خلال الخضراوات مثل السبانخ، والبروكلي، والموز.

مشيرا إلى أننا خلال وجبة الإفطار لا نحصل على نسبة كبيرة من الحديد، لذلك يمكن تناول الشاي مع الفطور.

ويتابع، أن النسبة الأكبر من الحديد نتناولها خلال وجبة الغذاء، لذلك لا يجب تناول الشاي قبل أو بعد الوجبة، مؤكدا على أنه في حالة تناول الشاي، فيفصل أن يكون ذلك قبل تناول الوجبة بما لا يقل عن نصف ساعة، كما يمكن تناول الشاي بعد الوجبة بساعتين على الأقل، محذرا من تناول الشاي خلال الوجبة.