وجبة الإفطار في رمضان :
تعتبر وجبة الإفطار لحظة استثنائية عند الأسر الجيزانية، فهي تتفرد بألذ وأشهى وأطيب الأطعمة والأكلات المشهورة، فبعد تناول التمر والماء تتجه أصابع الصائمين إلى الأكلات الشعبية المفضلة لدى الأسر الجيزانية مثل “اللحوح” أو أقراص “الخمير” وهو عبارة عن دقيق القمح الأحمر المطحون والمعجون مع بعض البهارات والمخمر والمخبوز في التنور، وكذلك أكلة “المغش” باللحم، أو السمك المقلي بزيت السمسم أو المطبوخ مع الطماطم والبامية على شكل إيدام.
ولا تخلو السفرة من الحلبة والدجر “الفول البلدي” وبعض الورقيات مثل البقل.
وتهتم بعض الأسر حتى بماء الشرب فيشربونه مبخرًا بنكهة “المستكة”، ويعتبر ذلك من العادات القديمة التي لا زالت موجودة عند البعض إلى زمننا هذا.
وأما الشوربة والمكرونة الشعيرية وبعض الحلويات فهي عناصر ثابتة، تعد بشكل يومي في وجبة الإفطار الجيزانية.