- الرأي - خلود النبهان - جازان :  

وجبة المفالت من الأطباق الأساسية في كل بيت بجازان، خاصةً على مائدة السحور، لما تتميز به من قيمة غذائية عالية. تتكون هذه الوجبة التقليدية من الحليب ممزوجًا بالذرة أو الدخن أو الدقيق الأبيض، ويُضاف إليها السكر والسمن وأحيانًا العسل، مما يمنحها مذاقًا غنيًا وفوائد صحية كبيرة. بفضل مكوناتها، تمد الجسم بالطاقة وتساعد على تحمل الصيام، مما يجعلها خيارًا مثاليًا ضمن المأكولات الشعبية التراثية في جازان.