تنصح الدكتورة ندى علاء، أخصائية التغذية، جامعة القاهرة، بالاعتماد على الأعشاب في الكثير من الأعراض المرضية غير العميقة، كالصداع وآلام المعدة وآلام الطمث وغيرها.

وقالت الأعشاب مفيدة ولذيذة الطعم، ولكن على ربة المنزل أن تراعى أعدادها بشكل سليم، ولابد من غسلها غسلا جيدا وقويا بماء نظيف ومتدفق، حتى تتخلص من الأتربة التي تترسب عليها نتيجة مكوثها لمدة من الوقت لدى العطارين أو بسبب النقل، أو بسبب عدم التخزين السليم لربة المنزل للأعشاب.

ونصحت الدكتورة ندى، بضرورة اهتمام ربة المنزل بتخزين الأعشاب بشكل لا يفقدها قيمتها الغذائية، وفائدتها على الصعيد الصحي، بمعنى أن تضعها في “برطمان” محكم الغلق، ولا تعرضها كثيرا للهواء وأشعه الشمس والمياه، إلا عند استخدامها وغليها سريعا، ويفضل نقعها في الماء قبل شربها مباشرة.