الرأي - علي بن جربوع - الدمام  

استقبلت مسالخ الدمام والخبر 258338 الف ذبيحة وذلك خلال النصف السنوي الثاني من العام المنصرم لمسلخ الدمام، حيث بلغ عدد المذبوحات بمسلخ الدمام 102146 ذبيحة، كما بلغت أعدادها بمسلخ الخبر 156192 ذبيحة.

واوضح مدير عام صحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية الدكتور عبد الرحمن بن صالح الشهيل بأن الإعدامات الجزئية للذبائح في مسلخ الدمام بلغت (15093) وفي مسلخ محافظة الخبر (4724) واما الإعدامات الكلية في مسلخ الدمام المركزي (207) وفي مسلخ الخبر (167)، مؤكدا بأن ما يقوم به فريق العمل للحفاظ على صحة ونظافة اللحوم و مراقبة السلسلة الغذائية لمسار صحة اللحوم للوقوف على مصادر التلوث والقضاء عليها وأن يتم تداول اللحوم بشكل صحي وآمن من المزرعة إلى المائدة مسؤولية كبيرة

واشار مدير عام صحة البيئة في امانة الشرقية بأنه من خلال عمليات المراقبة لنقاط البيع الى أنه تم إتلاف 232 كجم من اللحوم، كما بلغت عدد المخالفات 297 مخالفة.

ودعا الشهيل المواطنين والمقيمين التعاون مع الامانة في الكشف عن المخالفين حفاظا على الصحة العامة، ودفعا للضرر الحاصل بسبب المخالفات الصحية وذلك بعدم التعامل مع العمالة المخالفة والإبلاغ عنهم في حال رصد أي ملاحظة التقدم بالإبلاغ على رقم الطوارئ (940) لافتاً إلى ان الامانة حريصة كل الحرص على توفير بيئة صحية سليمة من نواقل الأمراض.

يذكر أن مسالخ الدمام والخبر مجهزة بالكامل من حيث عدد العمالة والبيطريين والجزارين وكذلك من حيث توفر مواقف السيارات لاستقبال اصحاب الذبائح، كما وفرت الامانة مسار لذوي الاحتياجات الخاصة في مسلخ الدمام المركزي لتسهيل عملية تسليمهم وتسلمهم للذبائح، وكذلك تسهيل عملية تنقلهم، وتوفير خدمة مناسبة لهم، تقديراً لهذه الفئة، التي تستحق توفير مسار خاص لها.

كما أن الإدارة العامة لصحة البيئة قامت في وقت سابق بتوجيه ادارة المسالخ وصحة اللحوم بضرورة زيادة عدد الجزارين والعاملين بالمسلخ بهدف تسهيل راحة المستفيدين، فيما تم إطلاق حملة توعوية بالمسلخ تحت عنوان ( اسألني عن صحة اللحوم )، والتي لاقت استحسان الجميع كما استهدفت المستفيدين من المسلخ عن طريق التثقيف والتوعية والإرشاد فيما يخص عدة مواضيع منها :

أساليب الغش عند البيع , من أين تشتري اللحوم, أسلوب التذكية الشرعية, الأمراض المنتشرة في اللحوم, أحكام الإعدام الجزئي / الكلي, طريقة نقل اللحوم الصحيحة

فيما تم وضع أرقام على جميع العمال بشكل عام بحيث يكون بارز على صدر العامل لدى المستفيد وذلك لتقييم أداء العامل من ناحية استقباله وبشاشته وطريقة أداء عمله وتسليمه الذبيحة وتوديعه بعد أن تم تدريبهم مسبقا بهذا الخصوص ومن ثم يقوم المستفيد بوضع رقم العامل في الصندوق الأخضر للمتميزين والأحمر للعامل الغير متميز , حيث يتم مكافأة المتميزين شهريا ومحاسبة المقصرين منهم، وتأتي هذه الخطوات من حرص ادارة صحة البيئة على تطوير خدمات المسلخ بالشكل الذي يتناسب مع إمكانياته حتى يحقق الرضا لكافة المستفيدين منه.