الراى - مبارك الدوسري - وادي الدواسر  

مع بزوغ فجر كل يوم جديد في محافظة وادي الدواسر،  ومنذ 10 أيام تقريباً ،  تبدأ ساعة التسويق والحراج على ارتال من المركبات تحمل ثمار الحبحب الذي اشتهرت به المحافظة ، حيث يباع  بعشرات المركبات دفعة واحدة ، ويمكن ان يباع فرادا ، مركبة مركبة بحسب التاجر صاحب المزرعة ، او اختلاف الاحجام والانواع ، ومن ثم يتم نقله الى مختلف مناطق ومحافظات المملكة .

وأوضح لنا أحد التجار من المنطقة الغربية ويدعى رجاء الله عيضة الحارثي  انه يشتري يومياً مايقارب حمولة 40 مركبة زنة 2 طن من الحبحب ، ويقوم بتسويقها في المنطقة الغربية ، مبيناً ان الاسعار تختلف يومياً ، وتشهد انخفاضاً مع كثرة العرض ، حيث كانت في اليومين الاولين تتراوح حمولة المركبة الواحدة مابين 2700- 2500 ريال بينما اليوم تتراوح مابين 1300- 1500 ريال  .

ويوضح المستثمر محماس بن علي الهدلاء ان مايدخل السوق اليوم يتجاوز الــ 400 مركبة يومياً ، متوقعاً الى ان تصل الى 800 مركبة خلال الايام القليلة القادمة ، ومؤكداً ان الاسعار حتى الآن جيدة لهم كمستثمرين ، ومناسبة للمستهلكين والمسوقين ، ووصف انتاج هذا العام بالجيد مرجعاً ذلك الى توفيق الله اولاً ، ثم الخبرة الكبيرة التي اكتسبوها من زراعة تلك الفاكهة .

ويذكر لنا احد باعة التجزئة من الجنسية المصرية ويدعي جمال محمد ان سعر حبة الحبحب ذات الحجم الكبير يتراوح مابين 25 – 20 ريالاً ، والاحجام المتوسطة والأقل تصل الى الــ 10 ريالات ، وانه في اول ايام جني المحصول اشترى احد الحمولات بــ 2800 ريال ، والآن يشتريها مابين 2100- 2400 ريال ، ويوضح ان ربحهم معقول وزبائنهم من مختلف الجنسيات بالمحافظة ، ومن المسافرين الذين يعبرون وادي الدواسر في اتجاههم إلى مناطق عسير و جازان و نجران حيث يحرصون على شراء حبحب وادي الدواسر المعروف بلذته، ولونه الأحمر اللافت للنظر، فضلا عن سعره المناسب مقارنة بما يعرض في بعض المناطق الأخرى من المملكة.

وقد أثبتت الكثير من الدراسات الحديثة والأبحاث العلمية أن للحبحب فوائد جمّة لصحة الإنسان – بإذن الله – منها كما يذكر لنا المتخصص في التغذية عبدالرحمن ناصر الدوسري أنه يقلل ترسّب حمض البوليك في الدم، ويعد الليكوبين الموجود فيه أحد أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان، فيما يعمل البوتاسيوم والمانجنيز المتوفر فيه على تنظيم الضغط وخفضه، ويزيد الحبحب من طاقة الجسم كونه غني بالماغنيسيوم والبوتاسيوم ، ويرطّب البشرة ، ويزيد من القدرة الجنسية، ويساعد على نجاح عمليات الرجيم والتخسيس، ويحافظ على صحة الحامل.

وبتحليل الحبحب الأحمر، وجد أن المائة غرام منه تحتوي على 90% من الماء، و10 غرامات من السكر، ونصف غرام من البروتين، و 7 مليغرامات دهون ، و 9 مليغرامات كالسيوم، و 5 مليغرامات من فيتامين A ، و 10 مليغرامات فيتامين C ، و 30 مليغراما من الحديد ، و3 مليغرامات من الصوديوم ، و10 مليغرامات مغنيسيوم ، و 15 مليغرام فسفور ، و 15 مليغرام بوتاسيوم.

كما أن المائة غرام الموجودة في الحبحب تعطي الجسم 50 سعراً حرارياً ، بالإضافة إلى أن بذور البطيخ غنية بالبروتينات عالية الفائدة إذ تحتوي 30 مليغرامًا في الــ 10 غرامات من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة والجيدة الفائدة غذائياً وخصوصاً المسمى أوميجا المساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم .