الرأي - مبارك الدوسري - وادي الدواسر  

وضعت اللجنة المنظمة لمهرجان الحبحب الرابع بوادي الدواسر سفرة امتدت على ارض المهرجان تحمل قطع من لب الحبحب ، وعصيره لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة التي تتعرض لها المحافظة والتي تتجاوز في بعض الاحيان الــ 40 درجة مئوية ، حيث تجد إقبالاً من زوار المهرجان لتخفيف الحرارة وتعويض السوائل التي يفقدها الجسم خاصة وان فاكهة الحبحب تحتوي على نسبة كبيرة من الماء التي تسد حاجة الفرد من الشعور بالعطش .

وقد عرف الحبحب بأنه فاكهة صيفية تختص بإطفاء العطش ، وتساهم في تبريد الجسم بالإضافة الى قيمته الغذائية ، واحتوائه على المعادن مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، المنغنيز، البوتاسيوم، الفسفور، الزنك، الفلورايد، السلينيوم. وهو خالي من الصوديوم.