أكدت خبيرة التغذية الفرنسية، كارولين هنري، في دراستها التي نشرتها مجلة فام- أكتويل الفرنسية الأسبوعية، أن هناك بعض الأطعمة تقوى جدار الأوردة وتنشط عملية الانقباض وتحسن الدورة الدموية.

وكشفت هذه الخبيرة عن أهم هذه الأطعمة، وهى العنب والفاكهة ذات اللون الأحمر، مثل الشمشة والتوت وتوت العلق، وكذلك الكرنب والسبانخ والبروكلي، بالإضافة إلى كوكتيل من عصير الليمون مضافا إليه الكشمشة وقطع الثلج المجروش.