أكد الدكتور خالد يوسف، أخصائي السمنة والنحافة، جامعة القاهرة، أن دراسة حديثة، أثبتت فاعلية زيت الزيتون في القضاء على أنواع معينة من البكتيريا، التي تتكاثر في المعدة، وتعرف باسم “هيليكوباكتر بيلورى”.

وأوضح أنها من أنواع البكتيريا التي يصعب القضاء عليها باستخدام المضادات الحيوية، حيث تقاوم تلك البكتيريا جميع أنواع المضادات الحيوية المعروفة لبكتيريا المعدة.

وأشار إلى أن الإصابة بهذا النوع من البكتيريا، يؤدى إلى زيادة مخاطر التعرض لقرح المعدة والجهاز الهضمي وأورام المعدة. لافتا إلى أنه من خلال تجارب الفريق الإسباني تم ملاحظة أن زيت الزيتون البكر وبفضل مركباته الكيميائية يستطيع القضاء على مثل هذه الأنواع من البكتيريا.

وقال، إنه عند وصول مركبات الزيت إلى المعدة، تقوم بتغطية المواقع المصابة لساعات متعددة، وتلعب دورا قاتلا لأجيال متتالية من تلك البكتيريا وبعض أنواع الجراثيم الأخرى.